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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/02/2006 |
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Data da última atualização: |
16/02/2006 |
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Autoria: |
ALMEIDA FILHO, E. S. de; GONCALVES, P. M. R.; FERREIRA, M. da S.; MEDEIROS, R. J. de; OLIVEIRA, L. A. T. de. |
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Título: |
Utilizacao da pressao hidrostatica na conservacao de alimentos. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 137, p. 47-53, nov./dez. 2005. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alimento; Conservacao; Pressao hidrostatica. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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